Unsere Kochprofis
Mit Leidenschaft und über 20 Jahren gemeinsamer Erfahrung verwöhnt unser Küchenteam Sie mit echter schwäbischer Küche.
IGOR KERBER (Chefkoch) & STEFFEN EXNER (Sous-Chef)
Seit über 20 Jahren stehen Igor Kerber und Steffen Exner gemeinsam für echte Kochleidenschaft, höchste handwerkliche Präzision und authentische schwäbische Küche. Was einst als Bauchgefühl begann – die Überzeugung, mit ehrlicher Qualität, regionalen Zutaten und echter Gastfreundschaft etwas Besonderes schaffen zu können – wurde längst durch die zahlreichen begeisterten Rückmeldungen unserer Gäste bestätigt.
Mit viel Erfahrung, Kreativität und Liebe zum Detail kreieren die beiden Küchenchefs Gerichte, die Tradition und moderne Raffinesse harmonisch verbinden. Frische Zutaten, regionale Produkte und der unverfälschte Geschmack der schwäbischen Küche stehen dabei stets im Mittelpunkt. Jedes Gericht trägt ihre persönliche Handschrift und spiegelt die Leidenschaft wider, mit der sie ihren Beruf täglich leben.
Gemeinsam führen sie unser Küchenteam mit großer Hingabe, Teamgeist und einem hohen Anspruch an Qualität. Ihre Küche begeistert längst nicht mehr nur Hotelgäste und Stammkunden – inzwischen hat sich unser Restaurant zu einer echten Geheimadresse entwickelt. Viele unserer Gäste nehmen bewusst einen Umweg in Kauf, fahren sogar von der Autobahn ab oder reisen von weiter her an, um unsere traditionelle schwäbische Küche und die besondere Atmosphäre unseres Hauses zu genießen.
Die zahlreichen positiven Bewertungen und persönlichen Rückmeldungen bestätigen jeden Tag aufs Neue, dass ehrliche Gastfreundschaft, regionale Zutaten und echte Kochkunst bis heute geschätzt werden. Genau diese Leidenschaft spürt man in jedem einzelnen Gericht.
Mit ihrer langjährigen Erfahrung, ihrer Liebe zur Region und ihrem Gespür für echten Genuss schaffen Igor Kerber und Steffen Exner kulinarische Erlebnisse, die in Erinnerung bleiben und unser Haus zu etwas ganz Besonderem machen.
